ทำไมพวกเขาถึงบอกว่าคุณไม่สามารถผสมน้ำต้มกับดิบได้?

ผู้สูงอายุรู้ว่าคุณไม่สามารถเจือจางน้ำดิบด้วยน้ำต้ม - จะทำให้ลำไส้ขุ่นมัว ไม่มีใครรู้ว่าความเชื่อมาจากไหน วันนี้มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับข้อห้ามในการผสม แต่ไม่มีพวกเขาทางวิทยาศาสตร์

ทำไมไม่

ตามตำนานถ้าคุณผสมน้ำดิบกับน้ำต้ม

• ท้องเสีย;
• คลื่นไส้;
• อาเจียน
• ปวดท้อง
• ภูมิคุ้มกันลดลงและการพัฒนาของโรคเรื้อรังต่างๆ

ทฤษฎีที่หลากหลายอธิบายความเสียหายต่อสุขภาพ พิจารณารายการหลัก:

• “ ร่างกายไม่เข้าใจสิ่งที่พวกเขาได้รับเพราะน้ำต้มตายแล้วและน้ำที่ยังไม่เดือดก็มีชีวิต” เชื่อกันว่าการต้มจะทำให้เป็นกลางสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่ในความเป็นจริงน้ำดิบที่ดีต่อสุขภาพจะมีเกลือเป็นส่วนใหญ่ หลังจากเดือดความเข้มข้นจะลดลงเล็กน้อย แต่ก็ไม่หายไปหมด นั่นคือคำแถลงเกี่ยวกับน้ำ "ตาย" เป็นตำนาน
• “ น้ำดิบมีความทรงจำ แต่น้ำต้มไม่ได้ เมื่อผสมของเหลวจะไม่เป็นอันตรายและเป็นอันตราย " พูดคุยเกี่ยวกับความทรงจำมานานแล้ว แต่ไม่พบหลักฐานในเรื่องนี้ บ่อยครั้งที่พวกเขาอยู่เบื้องหลังการฉ้อโกงซ้ำซากจำเจกับการขาย vodice, ค่าใช้จ่ายสำหรับความสำเร็จ (โชค, จากโรคบางอย่าง, ฯลฯ )
• “ น้ำผสมมีองค์ประกอบเกลือที่สามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วง” องค์ประกอบของเกลือบางอย่างสามารถทำหน้าที่เป็นยาระบายได้ แต่ในน้ำธรรมดาเกลือไม่สามารถรวมกันได้
• "ครั้งหนึ่งในน้ำเดือดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์จากน้ำดิบจะทวีคูณในอัตราที่รุนแรง" ในความเป็นจริงการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้รับผลกระทบจากความร้อนและสารอาหาร (น้ำตาล) แต่ถึงแม้จะอยู่ในสภาวะที่เอื้ออำนวยการติดเชื้อก็ใช้เวลาพอสมควร ชาหวานอบอุ่นด้วยการเติมน้ำเปล่าจะลดลงหลังจากนั้นประมาณ 4 ชั่วโมง

เป็นไปได้มากว่าคำเตือนมาจากสมัยโบราณเมื่อรวบรวมน้ำดื่มจากแม่น้ำและบ่อน้ำ การใช้โดยไม่เดือดนั้นเป็นอันตราย ของเหลวถูกฆ่าเชื้อโดยการต้ม การเติมส่วนที่เป็นกลางทำให้ผลกระทบทั้งหมด - น้ำถูกเติมด้วยจุลินทรีย์อีกครั้งและอาจทำให้ลำไส้หรืออารมณ์เสีย

หรือมันยังคงเป็นไปได้?

ข้อโต้แย้งทั้งหมดเกี่ยวกับอันตรายของการผสมต้มและดื่มดิบไม่มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขายังสงสัยในเรื่องของตรรกะอย่างง่าย ในความเป็นจริงแล้วผลของการกระทำดังกล่าวเป็นเพียงน้ำต้มสุกเมื่อเจือจางด้วยน้ำมันดิบ

• ในแง่ของการฆ่าเชื้อโรค การเจือจางของน้ำต้มโดยไม่ต้องเดือดไม่สมเหตุสมผลและทำให้ผลของการรักษาความร้อนทั้งหมดเป็นกลาง หากของเหลวดิบมีไวรัสและแบคทีเรียจะถูกส่งและทวีคูณ แม้แต่ของเหลวที่ติดเชื้อจำนวนเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะทำให้น้ำเดือดเดือด อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เป็นความจริงที่ว่ามันมีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย คลอรีนและการกรองที่ใช้ในโลกสมัยใหม่ทำให้ดื่มได้
• ในแง่ของการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบ การเจือจางของน้ำต้มดิบในทางปฏิบัติไม่ส่งผลกระทบต่อความเข้มข้นของสิ่งสกปรก เมื่อถูกความร้อนคลอรีนจะปล่อยไอน้ำและเกลือจะถูกเปลี่ยนเป็นสเกลและวางลงบนองค์ประกอบความร้อน การเพิ่มน้ำดิบนำไปสู่ความจริงที่ว่าองค์ประกอบอีกครั้งปรากฏสิ่งสกปรกออกมาในระหว่างการรักษาความร้อน

ปรากฎว่าคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะผสมน้ำต้มและน้ำดิบจะคล้ายกับคำถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่มน้ำที่ไม่ผ่านการต้ม ถ้ามันสะอาดและกรองแล้วทำไมไม่

ดังนั้นข้อความที่ว่าน้ำต้มและน้ำดิบไม่ควรถูกแทรกแซงคือความเชื่อที่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ เมื่อผสมของเหลวจะกลายเป็นน้ำมันดิบอีกครั้งพร้อมกับผลที่ตามมาทั้งหมด ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเว้นแต่ว่าน้ำจะถูกดึงจากแม่น้ำหรือแหล่งที่น่าสงสัยอื่น ๆในความเป็นจริงหลายคนเจือจางชาด้วยน้ำเย็นที่ไม่ผ่านการต้มและไม่สังเกตอาการท้องเสียหรือผลกระทบด้านลบอื่น ๆ