Prečo hovoria, že nemôžete zmiešať prevarenú vodu so surovou?

Starší ľudia vedia, že surovú vodu nemôžete riediť prevarenou vodou - dôjde k rozruchu čreva. Nikto nevie, odkiaľ viera vychádza. Dnes existuje niekoľko teórií o zákaze miešania, ale žiadna z nich nie je vedecká.

Prečo nie?

Podľa legendy, ak zmiešate surovú a prevarenú vodu, môže sa stať, že:

• hnačka;
• nevoľnosť;
• vracanie;
• bolesť brucha
• znížená imunita a rozvoj rôznych chronických chorôb.

Rôzne teórie vysvetľujú poškodenie zdravia. Zoberme si tie hlavné:

• "Telo nerozumie tomu, čo mu je dané, pretože prevarená voda je mŕtva a voda nespálená je živá." Predpokladá sa, že varom neutralizuje všetky užitočné látky. V skutočnosti však surová voda od zdravých obsahuje hlavne soli. Po varení sa ich koncentrácia mierne zníži, ale úplne nezmiznú. To znamená, že vyhlásenie o „mŕtvej“ vode je mýtus.
• „Surová voda má pamäť, ale prevarená voda nie. Po zmiešaní sa kvapalina stane nehomogénnou a škodlivou. ““ Hovorenie o pamäti trvá už nejaký čas. O tom sa však nenašli žiadne dôkazy. Často skrývajú banálny podvod pri predaji voditsa, ktorý je obvinený z úspechu (šťastie, z niektorých chorôb atď.).
• „Zmiešaná voda má zloženie soli, ktoré môže spôsobiť hnačku.“ Určité zloženie solí môže skutočne pôsobiť ako preháňadlo. Ale v obyčajnej vode sa soli nemôžu kombinovať týmto spôsobom.
• „Raz v dezinfikovanej prevarenej vode sa mikroorganizmy zo surovej vody množia katastroficky.“ V skutočnosti je rast baktérií ovplyvňovaný teplom a živným médiom (cukor). Ale aj za priaznivých podmienok bude infekcia nejaký čas trvať. Teplý sladký čaj s prídavkom nevarenej vody sa po asi 4 hodinách zhorší.

Varovanie s najväčšou pravdepodobnosťou pochádza zo staroveku, keď sa pitná voda zhromažďovala z riek a studní. Používanie bez varu bolo nebezpečné. Kvapalina bola dezinfikovaná varom. Pridanie surovej dávky neutralizovalo celý účinok - voda bola opäť naplnená mikroorganizmami a mohla by spôsobiť črevnú nevoľnosť alebo infekciu.

Alebo je to stále možné?

Všetky argumenty týkajúce sa nebezpečenstva miešania uvareného a surového pitia nemajú vedecké opodstatnenie. Navyše sú pochybné z hľadiska jednoduchej logiky. V skutočnosti je výsledkom takého pôsobenia iba jedená voda, ktorá sa po zriedení surovou vodou opäť uvarí.

• Pokiaľ ide o dezinfekciu riedenie prevarenej vody bez varu nemá zmysel a neutralizuje celý účinok tepelného spracovania. Ak surová tekutina obsahuje vírusy a baktérie, bude sa prenášať a množiť. Aj malé množstvo infikovanej kvapaliny stačí na pokazenie prevarenej vody. Nie je však skutočnosťou, že obsahuje škodlivé mikroorganizmy. Chlórovanie a filtrácia používané v modernom svete ho robia pitnou.
• Pokiaľ ide o zmeny zloženia riedenie surovej prevarenej vody prakticky neovplyvňuje koncentráciu nečistôt. Pri zahrievaní chlór opúšťa pary a soli sa premieňajú na vodný kameň a ukladajú sa na vyhrievacie prvky. Pridanie surovej vody vedie k tomu, že v zložení sa opäť objavujú nečistoty, ktoré vyšli počas tepelného spracovania.

Ukazuje sa, že otázka, či je možné zmiešať prevarenú a surovú vodu, je podobná ako otázka, či je možné piť nevarenú vodu. Ak je čistý a filtrovaný, tak prečo nie.

Vyhlásenie, že by sa nemala zasahovať do vriacej a surovej vody, je viera, ktorá nemá vedecké dôkazy. Po zmiešaní sa kvapalina opäť stane surovou so všetkými z toho vyplývajúcimi dôsledkami. Nie je nebezpečný pre zdravie, pokiaľ nie je voda čerpaná z rieky alebo iného pochybného zdroja.V skutočnosti veľa ľudí riedi čaj studenou neupravenou vodou a nepozoruje hnačky ani iné negatívne účinky.