Por que eles dizem que você não pode misturar água fervida com cru?

As pessoas mais velhas sabem que você não pode diluir a água bruta com água fervida - haverá uma perturbação intestinal. Ninguém realmente sabe de onde veio a crença. Hoje existem várias teorias sobre a proibição de misturar, mas nenhuma delas é científica.

Porque não

Segundo a lenda, se você misturar água bruta e água fervida, pode acontecer o seguinte:

• diarréia
• náusea
• vômito
• dor abdominal
• imunidade diminuída e desenvolvimento de várias doenças crônicas.

Uma variedade de teorias explica os danos à saúde. Considere os principais:

• "O corpo não entende o que é dado a ele, porque a água fervida está morta e a água não fervida está viva." Acredita-se que a fervura neutraliza todas as substâncias benéficas. Mas, na realidade, a água bruta do saudável contém principalmente sais. Após a fervura, sua concentração diminui um pouco, mas eles não desaparecem completamente. Ou seja, a afirmação sobre a água "morta" é um mito.
• “A água bruta tem memória, mas a água fervida não. Quando misturado, o líquido se torna não homogêneo e prejudicial. " A conversa sobre memória já dura há algum tempo. Mas nenhuma evidência disso foi encontrada. Muitas vezes, ocultam uma fraude banal com a venda de voditsa, acusada de sucesso (sorte, de certas doenças, etc.).
• "A água misturada tem uma composição de sal que pode causar diarréia." Uma certa composição de sais pode realmente atuar como um laxante. Mas na água comum, os sais não podem ser combinados dessa maneira.
• "Uma vez na água fervida desinfetada, os microorganismos da água bruta se multiplicam a uma taxa catastrófica". De fato, o crescimento de bactérias é afetado pelo calor e um meio nutritivo (açúcar). Mas, mesmo em condições favoráveis, a infecção levará algum tempo. O chá doce quente com a adição de água não fervida se deteriorará após cerca de 4 horas.

Muito provavelmente, o aviso veio desde os tempos antigos, quando a água potável era coletada em rios e poços. Usá-lo sem ferver era perigoso. O líquido foi desinfetado por ebulição. A adição de uma porção bruta neutralizou todo o efeito - a água foi novamente preenchida com microorganismos e poderia causar distúrbios ou infecções intestinais.

Ou ainda é possível?

Todos os argumentos sobre os perigos de misturar bebidas fervidas e cruas não têm justificativa científica. Além disso, eles são duvidosos em termos de lógica simples. De fato, o resultado de tais ações é que apenas uma água fervida, quando diluída em bruto, torna-se novamente não fervida.

• Em termos de desinfecção a diluição de água fervida sem ferver não faz sentido e neutraliza todo o efeito do tratamento térmico. Se o líquido bruto contiver vírus e bactérias, eles serão transportados e multiplicados. Mesmo uma pequena quantidade de líquido infectado é suficiente para estragar a água fervida. No entanto, não é fato que contenha microorganismos prejudiciais. A cloração e a filtração usadas no mundo moderno o tornam potável.
• Em termos de mudanças de composição a diluição da água fervida bruta praticamente não afeta a concentração de impurezas. Quando aquecido, o cloro sai com o vapor e os sais são convertidos em incrustações e depositados nos elementos de aquecimento. A adição de água bruta leva ao fato de que a composição novamente aparece impurezas que saíram durante o tratamento térmico.

Acontece que a questão de saber se é possível misturar água fervida e bruta é semelhante à questão de saber se é possível beber água não fervida. Se estiver limpo e filtrado, por que não?

Portanto, a afirmação de que água fervida e bruta não deve ser interferida é uma crença que não possui evidências científicas. Quando misturado, o líquido novamente se torna bruto, com todas as conseqüências resultantes. Não é perigoso para a saúde, a menos que a água seja retirada de um rio ou de outra fonte duvidosa.De fato, muitas pessoas diluem o chá com água fria não fervida e não observam diarréia ou outros efeitos negativos.