Óriási citrusfélék - pomelo: hol nő és hogyan van, hogy a testnek előnyei legyen, ne árt

A Pomelo Kínában őshonos gyümölcs, a citrusfélék családjának legnagyobb képviselője. Nagyon vastag pép, amely a magzat térfogatának 20-30% -át teszi ki, és illatos édes-savszeletek. A citrus ízében néha enyhén keserűség fordul elő. Sokan tévedik az egzotikus gyümölcsöt egy hatalmas grapefruitért, bár ezek kémiai összetételükben teljesen különböző gyümölcsök. Kínáljuk, hogy jobban megismerje a pomelót, megismerje annak hasznos tulajdonságait, a potenciális károkat és az ellenjavallatait.

Kalóriatartalom és összetétele

100 gramm pép 38–40 kcal és 7,5–8 gramm cukrot tartalmaz. A Pomelo alacsony diéta- és kalóriatartalmú diétás ételekre vonatkozik. Cukorbetegségben, elhízásban és más anyagcsere-betegségekben szenvedők számára ajánlott.

A gyümölcs összetételében szinte nincs fehérje és zsír, tehát nem lehet kielégítőnek nevezni. A Pomelo könnyű harapnivalókra alkalmas. 100 gramm pép tartalmaz 1 gramm szálat, beleértve az oldható (pektint). Ez utóbbi a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

• eltávolítja a toxinokat, a lipoproteineket (a testzsír prekurzorai);
• megakadályozza a krónikus székrekedést;
• táplálja a jótékony bélflórát és segíti a disbiozis elleni küzdelmet.

A pomelóban sok C-vitamin (68%), B1 (2,3%) és B6 (1,8%) található. Nagy mennyiségben vannak a kálium (8,5%), a foszfor (2%) és a réz (a napi norma 4,8% -a).

1. táblázat. Vitaminok és ásványi anyagok a pomelo összetételében

Az olyan fontos anyagok esetében, mint az A-vitamin, PP (folsav), kalcium és vas, a seprűt gyakran túlbecsülik. Ezek az elemek, bár a magzatban vannak jelen, nagyon kis mennyiségben vannak.

A pomelo 7 hasznos tulajdonsága

Más citrusfélékhez hasonlóan jó a pomelót enni a hideg évszakban, amikor az emberek szenvednek a SARS-tól és az influenzától. A C-vitamin pozitív hatással van az immunrendszerre, ami kiváló profilaktikus szerepet tölt be a gyümölcsben. Ha valaki már beteg, a pomelo juice csökkenti a hőmérsékletet, növeli a nyálkahártyát a torokból, az orrból, eltávolítja a vírusokat és a testnedveket.

A pomelo előnyei azonban nem korlátozódnak a vírusellenes tulajdonságokra. Mi másra érdemes a gyümölcs a testnek?

• Segít a túlsúly elleni küzdelemben

A Pomelo nem kevésbé értékes a fogyásban, mint a narancs és a grépfrút. Segít a testzsír lebontásában, és eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, így a nyíl balra mozog.

Ne hagyja magát a pomelo-alapú mono-étrenddel, mivel szinte nem tartalmaz a test számára szükséges zsírokat és fehérjéket, és az aszkorbinsav nagy mennyiségben irritálja a gyomor-bél nyálkahártyáját.

A citrus normalizálja a vércukorszintjét. Az ember azonnal két pozitív hatást kap: a cukorbetegség megelőzését és az étvágy csökkenését.

• Megakadályozza a gastrointestinalis betegségeket

A belek fő ellensége az egyszerű szénhidráttartalmú és alacsony rosttartalmú ételek. A Pomelo éppen ellenkezőleg, ellátja a testet pektinnel és nem terheli túl a cukrot. Megszünteti a székrekedést és a puffadást. A gyümölcs lipázt tartalmaz, egy enzimet, amely a fehérje megfelelő felszívódásához szükséges.

• Támogatja a szív egészségét

Az óriás citrus összetételének számos olyan eleme van, amelyek pozitív hatással vannak a szív-érrendszerre: B2 és B6 vitamin, kálium, magnézium. A gyümölcs szabályozza a víz-só egyensúlyát a testben, ezáltal normalizálja a vérnyomást. Megakadályozza a szívrohamot, a szívkoszorúér betegséget, az angina pectorist és az ateroszklerózist.

• Védi a vérszegénységet

Az anaemia fő oka a vashiány. Bár a Fe kis mennyiségben található a pomelo-pépben, a C-vitamin segít felszívni ezt az elemet más ételektől. Ezért tanácsos a gyümölcsöt, valamint a babot, a kagylókat, a marhamájat, a diót és a vasban gazdag ételeket felvenni az étrendbe.

• Megakadályozza az idegrendszer betegségeit

A pép pomelo ragyogó aromája az újév számára nem rosszabb a hangulatnál, mint a mandarin. A citrusfélék citromot tartalmaznak - olyan anyagok, amelyek javítják az agy működését (gondolkodás, figyelem, memória). A foszfor azonos tulajdonságokkal rendelkezik. A B1-vitamin megvédi az idegrendszert a depressziótól, apátiatól, krónikus fáradtságtól és álmatlanságtól.

• Normalizálja a hormonokat

A Pomelo bioflavonoidokat tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek normalizálják az ösztrogén mennyiségét és elősegítik a bőr kollagéntermelését. Ezért a gyümölcs hasznos a nő testében.

• Fokozza a férfi hatalmat

A gyümölcs fokozza a spermatermelést, megelőzve a férfiak meddőségét. Kedveltnek tekintett természetes afrodiziákumnak. A bőr és a pép összetétele illóolajat tartalmaz, amelynek aromája javítja a hangulatot, segít pihenni és pihenni. A C-vitamin és az antioxidánsok erősítik az erek falát, növelik a medencei szervek véráramát, ezáltal kiküszöbölik a férfiak erekciós problémáit.

A citruslé, beleértve a pomelót, elősegíti a hányingert a terhesség korai szakaszában. Másnaposság közben segít.

Káros tulajdonságok és ellenjavallatok

A vegyi anyaggal kezelt héj ártalmas lehet az emberi egészségre. Különösen veszélyesek a toxikus SOPP, a tiabendazol és az imazalil antibiotikumok. A citrusokat ezekkel az anyagokkal permetezzük, hogy megvédjék a korai romlástól, a parazitáktól és a penésztől.

Először mossa meg a gyümölcsöt forró vízben (hogy a tisztítás során az antibiotikumok ne kerüljenek a kezedre), majd teljesen távolítsa el a héját.

Ne bántalmazza a pomelót. Napi 100-150 gramm elég. És akkor, feltéve, hogy nem evett más citrusféléket. Túladagolás esetén puffadás, bélgörcsök, émelygés és hányás, gyomorégés, hasmenés, bőrkiütés jelentkezhetnek.

Rendszeres visszaélés esetén a pomelo növeli a vesekő és az epehólyag, a menstruációs rendellenességek, valamint a krónikus gyulladásos folyamatok súlyosbodásának kockázatát.

Néhány embernek tilos gyümölcsöt fogyasztani. Ellenjavallatok felsorolása:

• megnövekedett gyomorsav savasság, gyomorhurut, fekély;
• allergia citrusfélékre;
• krónikus máj-, vese- és epehólyag-betegségek (hepatitis, cirrhosis, pyelonephritis, pancreatitis, cholecystitis).

A szoptatás ideje alatt nem ajánlott pomelót enni, mivel a citrusfélék bőrkiütéseket és kólikust okozhatnak egy csecsemőnél. A vérnyomáscsökkentőknek korlátozniuk kell a gyümölcsök használatát, mivel ez csökkenti a vérnyomást.

Hogyan válasszuk ki a pomelót?

Manapság óriási citrusféléket árusítanak a piacokon és az élelmiszerboltokban. Vannak olyan világos sárga, zöldes színű fajták, mint a rózsaszín foltokkal rendelkező gyümölcsök.

Hogyan válasszunk finom, egészséges és friss gyümölcsöt?

1. Vigyázzon a színre. Minél könnyebb a pomelo, annál édesebb a hús. A zöldes fajták savanyúak, a rózsaszín foltokkal rendelkező gyümölcsök pedig keserűek lehetnek. Kívánatos, hogy a szín egységes legyen. A héjon lévő nagy foltok azt jelzik, hogy sok növényvédő szert használtunk a pomelo termesztésekor.
2. Lélegezzen az illat. Az erős egzotikus illat, édes illatokkal igazolja a gyümölcs frissességét. A károsult gyümölcsök savot és élesztőt adnak el. Ha a pomelo egyáltalán nem szaga, akkor azt jelenti, hogy érettként érlelte, és a pépben nagyon kevés vitamin és ásványi anyag található.
3. Nyomja meg a tetejét középen. Ha egy ujj helyett egy foga van, akkor a magzat már rothadni kezdett.
4. Nyomja meg a héjat az oldalon. A friss gyümölcs héja mérsékelten elasztikus. A kemény és száraz héj azt bizonyítja, hogy a citrusfélék már régóta vannak a polcokon, és kevés hasznos anyag maradt benne.
5. Becsülje meg a magzat súlyát. A seprű súlyossága a frissességet és az érettséget jelzi. Ha a gyümölcs könnyű, akkor már romlott.

Vásároljon pomelót szezonban: január, február vagy március elején. Tehát nagyobb az esélye, hogy érett és friss gyümölcsöket találjon a polcokon.

Hogyan tisztítsuk meg a pomelót?

A mandarin, a narancs és a grépfrút eltérően szinte lehetetlen kézzel meghámozni a seprűt. A gyümölcsnek vastag héja van, a lédús szeleteket sűrű héjban, elválasztott részekkel zárják le. Szüksége lesz egy kis éles késsel.

1. Vágja le a tetejét 1,5–2 centiméterrel.
2. Ossza el a citrus héját a kés függőleges mozgatásával egyenlő részekre.
3. Kezével szüntesse meg a héj „szirmait” a péptől.
4. Osszuk fel a pomelót két részre, majd szeletekre.
5. Kés segítségével engedje le a pépét a kócos héjból.

Ha a gyümölcs nem túl nagy, akkor hámozhatja körhöz, például burgonyához.

A szeleteket egészben fogyasztják, vagy részekre osztják. Az utóbbi esetben nincs probléma, mivel a pomelo pépe látszólag száraz és nem engedi ki a gyümölcslevet.

Hogyan kell enni pomelót

A gyümölcs héját nem eszik, mivel túl vastag és vegyszereket tartalmaz. A szeletekben csak répát használnak fel, mentesítve a fehér válaszfalaktól és a héjtól. Ez utóbbi durva cellulózból áll, amelyet a bélben nem emészt fel.

Javasoljuk, hogy a seprűt frissként, más termékektől külön-külön enni kell. Bármikor, kivéve kora reggel (üres hasán). Ugyancsak nem ajánlott gyümölcsöt lefekvés előtt 3 órával enni.

Friss és friss turmixokat készítenek a pomelóból, szükségszerűen vízzel 30-50% -kal hígítva. Az italok ízének javítása érdekében 1-2 evőkanál mézet, őrölt gyömbért, fahéjat és nyáron forró időben jégkockákat adhat hozzá. A Pomelo juice hasznos az elhízás, a cukorbetegség és a krónikus fáradtság szindróma esetén.

Használjon gyümölcsöt a főzéshez. Hozzáadják zöldség- és gyümölcssalátákhoz, desszertekhez, süteményekhez, hús- és halételekhez, szószokhoz.

Hol és hogyan nő a pomelo?

Egyesek tévesen úgy vélik, hogy a pomelo más citrusfélék hibridje. Vannak olyan emberek, akik félnek a magzat óriási méretétől, és ezt a GMO-termékek kategóriájába sorolják. Valójában a pomelo a citrusfélék családjának önálló fajtája.

A gyümölcsek 2-3 darabos fürtökben nőnek egy örökzöld fa gömb alakú koronájában, 10-15 méter magasan. A gyümölcs érése 5 hónapig tart. Finom fehér virágok is nőnek a fán.

BC, a seprűt csak Délkelet-Ázsia, Malajzia és a Csendes-óceán két szigete - Fidzsi és Tonga - területén találták meg. A XIV. Században a növényt Európába vitték, ahol művelni kezdték.

Manapság a fa számos olyan területen nő, ahol nedves és meleg éghajlat van. Ez a következő növények legnagyobb növényét termeli:

• Kínában;
• India;
• Thaiföld;
• Indonézia;
• Vietnamban;
• Tahiti és Tajvan;
• Izrael;
• Kalifornia állam (USA).

A Pomelo-t még magból is lehet termeszteni, ha van szabad hely. A növény szeret diffúz, könnyű, lágy leülepedett vizet és napi permetezést egy spray palackból.

Eddig a pomelo furcsa gyümölcs Oroszország és más FÁK országok polgárai számára. A legtöbb ember még mindig a narancsot, a mandarint és a grépfrútot részesíti előnyben. De hiába.A Pomelo nagyon hasznos az ideg- és hormonrendszer számára, segít megbirkózni a szélességünk szürke és hideg időjárása által okozott fáradtsággal, apátiával. Kínában és más ázsiai országokban a gyümölcsök régóta megszokták, sőt ünnepi tulajdonságokat is tettek rá. Talán a közeljövőben a pomelo gyakrabban jelenik meg az asztalán - mert elvégre nagyon ízletes.